“这是什么啊?”“我拿锅的姿势对吗?”昨天,话剧《簋街》的主演们走进簋街知名餐厅花家怡园、胡大总店的后厨,剧中人“李一刀”“常小玉”都按照卫生规定换上厨师装束,把餐厅后厨当作排练场进行实景排练。

主演侯岩松在后厨切肉,进行实景排练。本报记者 方非摄

由北京演艺集团出品制作、中国评剧院承办的话剧《簋街》,通过描写住在簋街的李家、金家等三代人的平凡烟火人生,记录这条街道在岁月变幻下呈现出的不同风貌,更以小见大折射北京几十年来的文化发展与历史变迁。该剧将于1月15日首演,此次独具创意地进行实景排练,正是为了在最后冲刺阶段,为演员们营造更真实的戏剧情境,找到更真实的感觉。

侯岩松饰演的李一刀换上厨师服,现场切肉展示他“一刀准”的功夫,身旁的专业厨师对他切出的肉片大加赞赏;刚毅饰演的酒腻子金守业坐在餐厅里侃侃而谈,老北京习俗、俏皮话说得头头是道;王玉饰演的女企业家“常小玉”来到胡大餐厅抄起大锅爆炒小龙虾,手法虽然生疏但那份热情劲儿足以让食客找到宾至如归的感觉……

实景排练过后,《簋街》剧组又来到北新桥街道簋街管委会,与簋街的商会代表进行了深入的座谈交流。京演集团副总经理董宁表示,簋街是北京的一个美食地标,它所承载的不仅是美食文化,更是京味儿文化,“我们着力把话剧《簋街》打造成一部具有浓浓的人情味、烟火气,具有很强时代感的作品,凝聚北京人的情感与记忆,与老北京人、新北京人形成共鸣。”

作为土生土长的北京人,编剧杨硕对簋街有着很深的情感,“我希望通过这部戏讲好簋街,更讲好簋街的事与簋街的人。”在这条街上吃过很多次饭的侯岩松,这一次可以在舞台上诠释这个他既熟悉又陌生的角色很是激动,“我很荣幸能参与到这部剧中,我们一定努力为观众奉献一台鲜活好看的作品,让观众看到簋街的创业精神,更能展现出北京人的精气神儿。”

此次,簋街商会还与话剧《簋街》达成合作,在该剧首演期间,观众可在验票时盖章,凭借盖章后的演出票,可在簋街指定商户消费获得减免。

(原标题:话剧《簋街》走进簋街实景排练)

来源:北京日报 记者 牛春梅

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